吃葡萄不吐皮才健康四撇步轻鬆洗葡萄

作者: 来源:B嘉生活 时间:2020-06-24 18:10:56 浏览(805)

葡萄主要的营养原花青素都在表皮上,连皮吃还可降低升糖指数,请参考只是农药残留让大家都很不安心, 究竟该如何做才能安心简便的吃到葡萄呢?《小鱼妈安心料理》中介绍了清洗葡萄的小撇步,教大家如何轻鬆洗、方便吃!

材料:
太白粉、锅子、剪刀

步骤:
1.将太白粉倒入盆中,以冷水调匀。
2.用剪刀将葡萄逐颗剪下。
3.将葡萄放入太白粉水中清洗。
4.最后以冷开水沖洗乾净。


★Point
用剪刀逐颗剪下葡萄而不用拔的是因为,拔下来的葡萄蒂头会裸露出果肉,这样洗的时候髒汙就会接触到果肉,但是如果用剪的就不会有此一问题啰!


★加码补充:水果保存法
吃水果时最担心的就是农药残留的问题,这里建议可以用食用级的小苏打粉,将其加入水中,再将水果放入清洗,此外也可再拿半颗柠檬,连皮将柠檬汁挤入小苏打粉水中,再将水果放入泡水约15~20分钟,最后用清水洗乾净即可。


资料来源:《小鱼妈安心料理》
作者:小鱼妈
出版社:新手父母


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